Sammic Potopni profesionalni Sous-Vide cirkulator SmartVide-5 do 30l, HACCP

Dobavljivost: Na zalogi

1.059,00 €

Kratek opis:

Prenosni natančni kuhalnik Sous-Vide s cirkulatorjem za do 30 lt. posodo ter Bluetooth povezavo. Prirejen za kuharje, razvit s kuharji.


Robustna konstrukcija iz nerjavečega jekla zagotavlja komercialne lastnosti. Sprednja plošča in oprijem sta iz poliamida, ojačenega s steklenimi stekli.
SmartVide zagotavlja kuhanje pri natančno nadzorovani temperaturi, hkrati pa ohranja kakovost izdelka, izboljšuje okus in teksturo. Opremljen z zelo natančnim sistemom za nadzor temperature za doseganje izjemno konsistentnih rezultatov.
Omogoča kuhanje hrane v lastnem soku in uporabo tega soka takoj po kuhanju za izboljšanje okusov.
V polovičnem času marinira in macerira sestavino.
Zliva in aromatizira olje, maščobo ali druge izdelke, ki uporabljajo tehniko nadzorovane temperature.
Povečuje dobiček zaradi predpriprave izdelkov.
Zahteva zelo malo časa, ki kuharju omogoča, da med kuhanjem izdelka opravlja tudi druga opravila - Samo programira temperaturo in čas in bo SmartVide naredil ostalo. 4 gumbi in polni barvni TFT zaslon, ki ponuja vse informacije na prvi pogled, je kot igranje otroške igre.
SmartVide5 je prenosljiv: zahvaljujoč ergonomskemu ročaju lahko SmartVide5 enostavno prenesete iz ene posode v drugo. Poleg tega dodatna torba omogoča enostaven prevoz - kamorkoli bo šel kuhar.
HACCP pripravljen: zahvaljujoč povezavi Bluetooth je mogoče na koncu vsakega cikla izvoziti ali natisniti rezultate kuhanja.
Vaša naprava, vedno pripravljena na posodobitev: brezplačna posodobitev vdelane programske opreme, ne glede na to, kje je naprava.


Dobava po naročilu


Količina:

Temperatura

  • Natančnost prikaza: 0,01 ° C
  • Območje: 5 ºC - 95 ºC
  • Dovoljena temperatura okolice: 5 ºC - 40 ºC

Čas

  • Ločljivost: 1 '
  • Trajanje cikla: 1 '- 99 h

Splošne značilnosti

  • Največja prostornina posode: 30 l
  • Skupna obremenitev: 1600 W
  • Dimenzije potopnih delov: 116 mm x 94 mm x 147 mm
  • Zunanje dimenzije (ŠxDxV): 116 mm x 128 mm x 330 mm
  • Neto teža: 3,1 kg
  • Komercialni visoko natančni kuhalnik sous-vide. Zanesljiv, uporabniku prijazen, prenosljiv.
  • Izbira med ºC in ºF.
  • Bluetooth povezljivost.
  • HACCP pripravljen.
  • Izbirna sonda za jedro.
  • Posodobitev vdelane programske opreme.

Možna dodatna oprema:

  • Transportna torba.
  • Izolirana posoda.
  • Pokrov za izolirano posodo
  • Plavajoče kroglice.
  • Temperaturna sonda

Needle Probe for sous-vide cookersInsulated tank for SmartVide immersion circulatorLid for SmartVideFloating balls for SmartVideSmartVide transport bag

 

Kako si ocenil ta artikel? *

  1 točka 2 točki 3 točke 4 točke 5 točke
Ocena

Napišite vaše mnenje

Uporabite presledke za ločene oznake. Uporabite pomišljaje (') za fraze.

Nalaganje...