Zahvaljujoč inovativnim tehnološkim raziskavam je Falk Culinair razvil novo serijo posod CopperCore: trdna bakrena plošča je na eni strani neposredno pritrjena z zelo fino plastjo avstenitnega nerjavečega jekla, na drugi strani pa s tanko plastjo feritnega nerjavečega jeklo. Ta nova zunanjost daje veliko bolj sodoben videz, hkrati pa ohranja vse prednosti prevodnosti masivnega bakra. Poleg tega je notranja obloga iz avstenitnega nerjavečega jekla trajna, higienska, brez kemikalij in se nikoli ne more stopiti.

Serija FALK "CopperCore" je trpežna in ima neomejeno življenjsko dobo.
Profesionalna debelina 2,5 mm, od tega 75% trdnega bakra, 10% nerjavečega jekla in 15% feritnega nerjavečega jekla.
Razmerja, zaokrožitve in oblike so bili razviti v sodelovanju s profesionalnimi kuharji.
vsi modeli so primerni za vse peči: plinske, električne, vitro keramične in indukcijske ter imajo prelivni rob.
ergonomski ročaji so izdelani iz masivnega litega nerjavečega jekla.