Čiščenje posode

Sedem korakov do uspeha čiščenja
1) Napolnite - ne namakajte

Nikoli ne potopite čudovite bakrene posode v vodo za dlje časa. Litoželezni ročaj bo zarjavel, če ga pustite namakati v vodi, baker pa bo omadeževan (lisast).
Namesto tega v posodo nalijte vročo vodo in dodajte nekaj tekočine za pranje.

Medtem ko uživate v obroku, naj se ta namaka v posodi, čiščenje pa mora biti preprosto in enostavno, ko jste končali z obrokom.

2) Premešajte!

Izogibajte se razam in sledem na nerjavečem jeklu z mešanjem soli, ne dovolite, da se sol potopi na dno.
Dodajte sol vreli tekočini mešajte, dokler se ne raztopi.

3) Niso vsi pripomočki enaki

Za to delo uporabite najboljša orodja.
Priporočamo uporabo lesenih ali plastičnih pripomočkov, saj lahko ostri kovinski pripomočki označijo vašo posodo.

4) Sprostite se!

Med čiščenjem uporabljajte vročo vodo v notranjosti vroče posode, saj lahko hladna voda v vroči posodi povzroči zvijanje kovine.

5) Preprečite pregrevanje

Lonec ali posodo prilagodite pravilni velikosti kuhalne plošče, zlasti na plinskih kuhalnih ploščah.
Plamen lahko ob kuhanju liže stranice posode, če jo postavite na prevelik kuhalni obroč. To povzroča oznake in pregrevanje zunanjosti.
In ne pozabite: pri bakreni posodi boste potrebovali nekoliko nižje nastavitve toplote, saj baker toploto prevaja učinkoviteje kot druge kovine.

6) Nikoli ne pustite, da se posuši

Pazite na vrenje tekočin in živil - Nikoli ne dovolite, da tekočina povre.
To je najhitrejši način, da poškodujete vso posodo. Da ne omenjam uničevanja dostojnega obroka!

7) Uporabite prave čistilne izdelke

- Za poznavanje osnovne kemije vam ni treba biti kemik.
- Za čiščenje bakra nikoli ne uporabljajte agresivnih kemikalij ali izdelkov na osnovi klora.
- Za najboljše rezultate uporabite tekočino za pranje in po želji lak za baker.
- Nikoli ne uporabljajte žične volne, saj se bo tako na baker in nerjaveče jeklo vtisnilo in opraskalo čudovito brušeno površino.
- Togo plastično strgalo je lahko koristno pri odstranjevanju trdovratnih ostankov hrane, kot so umešana jajca, nato pa obrišite z Scotch Brite ali podobno gobo za čiščenje.
- Po pranju in sušenju bo periodični lak z oljčnim oljem na ročaju iz litega železa izgledal odlično. Močno obrišite.
- Po čiščenju posodo vedno temeljito posušite.

Nalaganje...