Podjetje Global Knives je nedavno prejelo status ikone s strani britanske industrije gospodinjskih izdelkov na svojem prestižnem srečanju proti koncu leta 2020. Primeren zaključek pomembnega leta, ki je zaznamovalo 35. obletnico lansiranja podjetja Global leta 1985. Kaj je torej naslednje za podjetje Global?

Medtem ko bomo še naprej slavili kolekcijo Classic Global, ki jo vsi poznamo in imamo radi, smo prisluhnili novejšim generacijam hobi kuharjev in kuharjev, da bi razvili blagovno znamko tako v oblikovanju kot v inovacijah. Ime 'UKON' ima v japonski legendi veliko pozitivnih konotacij. Naša najljubša uporaba besede je izraz 'Tachibana No Ukon', ki se nanaša na mandarinovo drevo, ki je bilo simbolično posajeno na desni strani cesarske palače v Kjotu. Rečeno je, da uravnoteži češnjevo drevo na levi strani, znano kot "Sakura No Sakon". Skupaj so nadomestili samurajsko gardo, ki je do takrat ščitila cesarja, a se ji je zdelo, da v času miru ni več potrebna.

V pravi GLOBAL tradiciji je nož izdelan iz najboljšega materiala iz nerjavečega jekla, serija UKON pa ima debelejša rezila za izboljšanje zmogljivosti. Noži UKON so podvrženi še natančnejšemu brušenju in dodelavi, zaradi česar so že takoj po nakupu 10 odstotkov ostrejši. Noži so zasnovani z obojestransko naslonjalom za palec, ki je bližje rezilu za dodaten nadzor in učinkovitost. Spodnja stran ročaja ima vdolbine blagovne znamke GLOBAL, zaradi česar so noži UKON izjemno udobni za držanje.