BGE
vrhunska oprema za vrhunske mojstre
JAGNJEČJA NOGA NA ŽARU S PRAŽENO ZELENJAVO
Ko boste pripravljali jagnjetino nogo, boste to očitno storili na kamado žaru oz. vašem Big Green Egg-u. Vaši jagnječji nogi bo dodanega več okusa in hkrati lahko pražite tudi nekaj okusne zelenjave...Preberi vse
REBRCA
Marinada je tista, ki v veliki meri odloča o okusu rebrc. Ta sladka sojina marinada je izvrstna za rebrca. Dodani jabolčni kis naredi meso še mehkejše. Poleg časa za predpripravo potrebujete še...Preberi vse
GASPAČO S PEČENO ZELENJAVO NA ŽARU
Priprava gaspača z žarom Big Green Egg? Ali ni to tista hladna španska juha, ki je ni treba pogreti? Seveda! Če pa boste najprej spekli zelenjavo na žaru, bo ta španska predjed...Preberi vse
JABOLČNI ŠTRUDELJ
To je tradicionalni recept za jabolčni štrudelj iz južnih Tirolskih Alp. Imate idejo, kaj je skrivna sestavina, da bo vaš jabolčni štrudelj še okusnejši? Vaš Big Green Egg! To avstrijsko pecivo in...Preberi vse
Divjačinski STEAK v poru s popečeno bučo, pastinakom in brusničnim kompotom
Sestavine 1kg divjačinskega steaka 3 večji pori 2 večja kosa slanine za ovijanje (cca. 100g) 1 okrogla buča Sončnično olje 4 manjši pastinaki 300g brusnic (svežih ali zamrznjenih) 150g sladkorja 1 cimetova...Preberi vse
Dimljen losos
Sestavine - Fileji lososa s kožo - 1kg grobe morske soli - 250g sladkorja Lososa očistimo in zasujemo s soljo in sladkorjem. Postavimo v hladilnik in pustimo počivati 3-6 ur. Fileje nato...Preberi vse
