Mibrasa® Pečica na oglje HMB 75

Dobavljivost: Na zalogi

9.182,00 €

Kratek opis:

MIBRASA® je zaprti žar, izumljen in izdelan v naših delavnicah. Izdelan iz najkakovostnejšega jekla s strani vrhunskih strokovnjakov, naši žari so zasnovani tako, da zadovoljijo tudi najzahtevnejše kuharje.
Tehnične specifikacije omogočajo uporabniku, da natančno nadzoruje pretok zraka skozi žar in spreminja intenzivnost žerjavice. To je izredno učinkovit način kuhanja saj 
zmanjšajo potrebno količino oglja.
Peči na oglje MIBRASA® vam omogočajo kuhanje vseh vrst živil saj ohrani naravne okuse in daje edinstven okus.
RAZNOVRSTNOST MIBRASA® OGLJENIH PEČI: Imamo široko paleto visoko kakovostnih izdelkov in dodatkov, ki vam omogoča, da popolnoma izkoristite svojo peč na oglje MIBRASA® in jo prilagodite svojim potrebam.



VKLJUČENI PRIBOR
• žar [rešetka G75]
• Klešče za pečico [TG]
• Lopata za pepel [PALA]
• Grebljica za Žerjavico [PK75]
• Krtača za žar [CEP]
• Prižigala Mibrasa Ecofire [FL]


Dobava po naročilu


Količina:

  • Čas vžiganja povprečno: 45 minut
  • Temperatura kuhanja: 250 - 350 ºC
  • Začetna obremenitev z ogljem: 10 kg
  • Proizvodnja* 70 kg/h (kapaciteta)
  • Trajanje peke z enim polnjenjem oglja (odvisno od kakovosti oglja): 7 h
  • Gastronorm / žar GN 1/1 + GN 1/2 + GN 1/4
  • Enakovredna moč* 3,5 kW
  • Hitrost izpušnih plinov 2800 m3/h
  • Premer protipožarne zaščite Ø154 mm
  • Premer kanala Ø114 mm
  • Neto teža z vključeno opremo: 325 kg
  • Bruto teža z vključeno opremo: 380 kg
  • Dimenzija peči: 735 x 700 x 1025 mm
  • Velikost Pakiranja (ŠxGxV) 900 x 800 x 1350 mm

Dobava po naročilu

Commercial oven - HMB MINI - HMB MINI PLUS - Mibrasa Charcoal Oven SL -  charcoal / convection / free-standing

Kako si ocenil ta artikel? *

  1 točka 2 točki 3 točke 4 točke 5 točke
Ocena

Napišite vaše mnenje

Uporabite presledke za ločene oznake. Uporabite pomišljaje (') za fraze.

Nalaganje...