Meso in ribe
Divjačinski STEAK v poru s popečeno bučo, pastinakom in brusničnim kompotom
Sestavine 1kg divjačinskega steaka 3 večji pori 2 večja kosa slanine za ovijanje (cca. 100g) 1 okrogla buča Sončnično olje 4 manjši pastinaki 300g brusnic (svežih ali zamrznjenih) 150g sladkorja 1 cimetova...Preberi vse
Dimljen losos
Sestavine - Fileji lososa s kožo - 1kg grobe morske soli - 250g sladkorja Lososa očistimo in zasujemo s soljo in sladkorjem. Postavimo v hladilnik in pustimo počivati 3-6 ur. Fileje nato...Preberi vse
