- Znamka: Global
- Serija: Sai
- Tip: kuharski nož
- Skupna dolžina: 40,5 cm
- Dolžina rezila: 25,2 cm
- Višina rezila: 5 cm
- Debelina rezila: 3,2 mm
- Teža: 325 gramov
- Vrsta jekla: Cromova 18
- Trdota: 58 HRC
- Rezilo: damask, delno ročno kovano
- Značilnosti rezila: gladko
- Vrsta robu: navaden rob
- Način ostrenja: azijski oster kot 17 °
- Skupni kot: 34°
- Vrsta ročaja: zahodni oprijem
- Dolžina ročaja: 13,7 cm
- Material ročaja: nerjavno jeklo, polnjeno s peskom
- Desno ali levo: simetrično
- Država izvora: Japonska
- Garancija na material in napake v proizvodnji: 25 let
Uporabite presledke za ločene oznake. Uporabite pomišljaje (') za fraze.