Italia je kavna mešanica za kavarne, dom in pisarno s 50 % Arabice in srednjo stopnjo kofeina iz izbranih produkcij v Braziliji, Kolumbiji, Kongu, Gvatemali in Indiji. Kdor med mešanicami Trismoka izbere Italijo, obožuje kavo ostrega in intenzivnega okusa, z dobro strukturiranim telesom in čokoladnimi notami, še posebej primerno po obroku.