Falk Bakrena kozica Signature 2.0, 24 cm; 4,6l z ročaji iz nerjavnega jekla – tudi za indukcijo

24 cm bakrena ponev Signature 2.0 Range prvič prinaša legendarno zmogljivost masivne bakrene posode na indukcijske kuhalne plošče. S svojo velikodušno prostornino 4,65 litra – idealno za 4–6 oseb – se ta ročno izdelana belgijska mojstrovina ponaša z inovativno tehnologijo feritnega nerjavečega jekla, ki omogoča kuhanje v pristni bakreni posodi na katerem koli viru toplote, elegantni ročaji, ki ostanejo hladni, pa zagotavljajo enostavno postrežbo s kuhalne plošče na mizo.

• Revolucionarna konstrukcija iz masivnega bakra, združljiva z indukcijo, z natančno obdelanim feritnim dnom iz nerjavečega jekla
• Profesionalno dno debeline 2,5 mm in stranice debeline 2,0 mm za izjemno porazdelitev in zadrževanje toplote
• Elegantni ročaji iz nerjavečega jekla ostanejo hladni za varno rokovanje od štedilnika do jedilne mize
• Prostorna prostornina 4,65 litra, idealna za družinske pečenke, dušenja in pojedine v enem loncu
• Nereaktivna obloga iz nerjavečega jekla debeline 200 mikronov ohranja pristne okuse
• Visoke stranice zadržujejo vlago in koncentrirajo okuse med počasnim kuhanjem

Tukaj se vrhunska inovacija sreča z belgijsko obrtjo, izpopolnjeno od leta 1958. Serija Signature 2.0 rešuje starodavni izziv izdelave pristne masivne bakrene posode na indukcijskih kuhalnih ploščah z najsodobnejšo tehnologijo CNC rezkanja, hkrati pa ohranja neprimerljivo toplotno odzivnost, ki jo zahtevajo profesionalni kuharji. Ne glede na to, ali razvijate bogate okuse v govejem bourguignonu ali vzdržujete nežno kuhanje, ki je bistveno za nežna kratka rebrca, vam vrhunska prevodnost bakra zagotavlja natančnost restavracijske kakovosti, ki se ji aluminij in nerjaveče jeklo preprosto ne moreta kosati.

Ta "enolončnica", ki ji zaupajo tako profesionalni kuharji kot resni domači kuharji, se čudovito spremeni iz kuhinjskega delovnega konja v elegantni servirni kos. Patentiran postopek interkristalizacije ustvarja neuničljivo vez med bakrom in nerjavnim jeklom, kar zagotavlja legendarno zmogljivost s sodobnim udobjem, ki ne zahteva veliko vzdrževanja.