To inovativno orodje obrne vse od reber do zrezkov, tenderloinov ali piščanca. Kavelj in gred sta izdelana iz kirurškega nerjavečega jekla za moč in vzdržljivost. Kavelj ne pušča sledi v mesu ali povzroči, da meso krvavi. Dolga ročica omogoča obračanje mesa ne da bi dobili roko preblizu plamenom, četudi kuhate pri visokih temperaturah.