Robusten rezalnik z veliko zmogljivostjo rezanja, ki zmanjša napor operaterja. Natančnost rezila in zanesljivi motorji za neprekinjeno in intenzivno delo omogočajo znatne prihranke stroškov vodenja vašega podjetja.

Essentia: ime je vse: oblikovalsko bistvo profesionalnih električnih rezalnikov Berkel je bilo natančno destilirano v tej liniji izdelkov. Linija Essentia je vrata za vstop v profesionalni svet Berkel in je zasnovana predvsem za maloprodajo in Ho.Re.Ca. čeprav bi lahko predstavljal veljavno rešitev za potrebe supermarketov. Odlična zmogljivost rezanja, najvišji varnostni standard in preprosto čiščenje so Berkel DNK v vsakem stroju in tudi v rezalnikih Essentia za enostavno uporabo in hitro rezanje s povezanim znižanjem operativnih stroškov. Eleganten dizajn Berkel, izdelan iz gladkih zaobljenih linij, pomanjkanja žive meje in visoko zmogljivih materialov, je v tej liniji rezalnikov izboljšan zahvaljujoč vsem detajlom iz rdečega tehno polimera in minimalistični obliki. Essentia je na voljo v vseh tehničnih konfiguracijah (Gravity, Vertical Salumeria, Vertical Macelleria in Delicatessen) z izbiro različnih premerov rezila od 300 mm do 370 mm.

Lastnosti

Rezilo iz jekla C45 za odličen rez in dolgotrajno ostrenje
Povečana debelina osnovne plošče in noge iz nerjavečega jekla s protizdrsnimi gumijastimi vložki za popolno stabilnost med rezanjem
38 ° razdeljen krožnik za hrano za lažji prehod materiala in padec rezine (pri modelih Gravity)
IP34 motor in vodotesna električna omarica za popolno zaščito pred tekočinami med čiščenjem
Prenos jermena za največjo prilagodljivost v primeru nenamernega upora med rezanjem
IP65 zaprta nadzorna plošča iz nerjavečega jekla in silikonska tesnila za hrano na vsakem izpostavljenem delu
Zelo tanek ostanek izdelka za zmanjšanje izgube materiala
Gumb za odpiranje merilne plošče s 14 milimetričnimi nastavitvami za natančno regulacijo
Merilna plošča s poševno odprtino za 15° za lažji izhod iz izdelka med rezanjem (pri modelih Gravity)
Enostavno odstranljiv jekleni deflektor
Odstranljiv brusilnik je vključen v operacijski sistem z dvema ločenima giboma za večjo natančnost ostrenja
370-mm rezilo, nameščeno na 350-mm različici osnovne plošče za zmanjšanje splošnih dimenzij

Čiščenje in higiena

Osnovna plošča iz aluminijeve zlitine je izdelana iz enega samega kalupa, tako da ni nobenih vrzeli
Pladenj za zbiranje tekočine, vgrajen v ulitek ali znotraj krožnika za hrano za popolno higieno in čiščenje
Odcejalnik z nagnjeno merilno ploščo za čiščenje tekočin (pri modelih Gravity)
Odstranljiv krožnik za živila iz nerjavečega jekla ali rdečega tehno polimera in držalo za stiskanje izdelkov z žebljički iz nerjavečega jekla za popolno higieno in pospešitev postopkov čiščenja
Širok prostor med rezilom in motorjem za olajšanje in pospešitev postopkov čiščenja
Sistem za dvigovanje krožnikov za hrano za lažje čiščenje (pri navpičnih modelih)
Varnost

Popolno zaprtje merilne plošče za maksimalno varnost med čiščenjem in CE blok, ki preprečuje njeno odpiranje, ko plošča ni na svojem mestu
Pomožni sistem odpiranja držala za stiskanje izdelka (pri navpičnih modelih) za preprečevanje nenamerne sprostitve in za enostavno pozicioniranje izdelka
Izključen položaj stiskalnice za meso za preprečitev nenamerne sprostitve (pri modelih Gravity)
VKLOP/IZKLOP stikala z visoko vidnimi LED
Aluminijast obročni ščitnik za večjo varnost
Ergonomske kontrole iz tehno polimera v udobnem položaju za zmanjšanje napora operaterja
Nadzorna plošča iz nerjavečega jekla IP65 z gumbom za vklop splakovanja za preprečevanje nenamernega zagona

IZDELEK PO NAROČILU