Berkel Profesionalni električni Gravitacijski rezalnik DOMINA SLG-370 z rezilom 370 mm

Dobavljivost: Na zalogi

4.904,40 €

Kratek opis:

Za najzahtevnejše strokovnjake
Električni rezalnik z zobniškim prenosom, ki ga je Berkel zasnoval za profesionalce v sektorju. Inovativna oblika z zaobljenimi vogali skriva srce moči in natančnosti.


Linija Domina je vrh ponudbe profesionalnih električnih rezalnikov Berkel za ljubitelje "ikonične rdeče". Oblikovana in razvita posebej za MMR (množične prodajalce na drobno) lahko linija Domina zadovolji potrebe vseh strank, ki brez kompromisov iščejo vrhunsko zmogljivost rezanja, najvišji varnostni standard in enostavno čiščenje brez primerjave v kategoriji. , za enostavno uporabo in hitro rezanje s povezanim znižanjem operativnih stroškov. Vsi stroji, ki spadajo v to linijo izdelkov, so bili zasnovani tako, da zagotavljajo najboljšo zmogljivost, ki je na voljo na trgu v vsaki kategoriji. Združujejo eleganten dizajn vseh rezalnikov Berkel, ki je na tej specifični liniji izboljšan z vsemi rdečimi detajli iz tehnopolimera, z najboljšo funkcionalnostjo. Nič ni prepuščeno naključju, vsaka podrobnost uporabniku prinaša operativno korist. Domina je na voljo v tehničnih konfiguracijah Gravity, Vertical Salumeria in Vertical Macelleria z izbiro različnih premerov rezila od 315 mm do 370 mm.


Učinkovitost


Rezilo iz jekla 100Cr6, najboljše na trgu, za popoln rez in daljšo obstojnost brušenja
Povečana debelina osnovne plošče (za skupno težo stroja med 40 kg in 50 kg v različnih različicah) in noge iz nerjavečega jekla s protizdrsnimi gumijastimi vložki za popolno stabilnost med rezanjem
Merilna plošča in pokrov rezila s tehnologijo Superglide® za zmanjšanje trenja izdelka in preprečevanje segrevanja izdelka za ohranjanje prvotnega okusa
38 ° razdeljen krožnik za hrano za lažji prehod materiala in padec rezine (pri modelih Gravity)
IP67 motor in vodotesna električna omarica za popolno zaščito pred tekočinami med čiščenjem
Prenos menjalnika za popoln izkoristek moči motorja za popoln rez tudi pri izdelkih z visoko gostoto
Drsna puša s teflonsko obdelavo za enostavno in povečano hitrost rezanja
Popolnoma zaprta nadzorna plošča iz nerjavečega jekla IP67 in silikonska tesnila za hrano na vsakem izpostavljenem delu
Zelo tanek ostanek izdelka za zmanjšanje izgube materiala
Širši krožnik za hrano (340 mm) za popolno pozicioniranje vseh izdelkov
Zaklenite/odklenite ročico krožnika za hrano za enostavno namestitev izdelka in njegovo pritrjevanje med rezanjem
Gumb za odpiranje merilne plošče s 14 milimetričnimi nastavitvami za natančno regulacijo
Merilna plošča s poševno odprtino za 15° za lažji izhod iz izdelka med rezanjem (pri modelih Gravity)
Enostavno odstranljiv jekleni deflektor
Odstranljivo ostrenje je vključeno v operacijski sistem z enim gibom, da se izognete napakam operaterjev pri ostrenju
Čiščenje in higiena


Osnovna plošča iz aluminijeve zlitine je izdelana iz enega samega kalupa, ki zagotavlja odsotnost rež (ne pri različicah 370)
Pladenj za zbiranje tekočine, vgrajen v ulitek ali znotraj krožnika za hrano za popolno higieno in čiščenje
Odcejalnik z nagnjeno merilno ploščo za čiščenje tekočin (pri modelih Gravity)
Odstranljiva plošča za živila iz nerjavečega jekla in držalo za stiskanje izdelkov iz aluminijeve zlitine z žebljički iz nerjavečega jekla za popolno higieno in pospešitev postopkov čiščenja
Širok prostor med rezilom in motorjem za olajšanje in pospešitev postopkov čiščenja
Sistem za dvigovanje krožnikov za hrano za lažje čiščenje
Varnost


Popolno zaprtje merilne plošče za maksimalno varnost med čiščenjem in CE blok, ki preprečuje njeno odpiranje, ko plošča ni na svojem mestu
Pomožni sistem odpiranja držala za stiskanje izdelka (pri navpičnih modelih) za preprečevanje nenamerne sprostitve in za enostavno pozicioniranje izdelka
Izključen položaj stiskalnice za meso za preprečitev nenamerne sprostitve (pri modelih Gravity)
VKLOP/IZKLOP stikala z visoko vidnimi LED
Aluminijasti obročni ščitnik za večjo varnost
Tehno-polymer rdeče ergonomske kontrole Berkel v udobnem položaju za zmanjšanje napora operaterja
Nadzorna plošča iz nerjavečega jekla IP67 z gumbom za vklop splakovanja za preprečevanje nenamernega zagona


Izdelek po naročilu


Količina:

  • Teža: 49 kg
  • Premer rezila: 370 mm
  • Električne specifikacije: 230V 50Hz 1PH 400V 50Hz 3PH 120V 50Hz 1PH 220V 60Hz 1PH
  • Ocena moči motorja: 0,30-0,35kW
  • Material rezila: 100Cr6
  • Debelina reza: 0 - 14 mm
  • Krog zmogljivosti reza: 264 mm
  • Zmogljivost reza Pravokotna: 310x250 mm
  • Podrobnosti: Zobniški prenos, rdeči plastični ročaji, varnostna zaščita iz pleksi stekla, sprednja posoda za polnjenje mazalnega olja, Superglide® profil merilne plošče z dvojnim valom, odstranljivo aluminijasto držalo izdelka z jeklenimi konicami
  • Odstranljivi deli: deflektor za zaščito pred rezinami; Zaščitni disk rezila; kočija za mesno mizo
  • Brusilnik: vključen, tip z enim gibanjem

Domina gravity slicer SLG350

Kako si ocenil ta artikel? *

 1 točka2 točki3 točke4 točke5 točke
Ocena

Napišite vaše mnenje

Uporabite presledke za ločene oznake. Uporabite pomišljaje (') za fraze.

Blagovna znamka Berkel

Z več kot 100 letno tradicijo, Berkel ponuja zanesljivo opremo, na katero se chefi in obrtniki zanašajo za dosledno odlične rezultate. Z edinstveno kombinacijo izkušenj in inovacij je Berkel postal sinonim za kakovostne naprave za pripravo hrane, rezanje ter vakuumsko pakiranje. Z Berkelom, optimizirajte svoj čas v kuhinji.

Preveri vse artikle Berkel
Nalaganje...