Komercialni visoko natančni kuhalnik sous-vide. Zanesljiv, uporabniku prijazen, prenosen. Z najnovejšimi funkcijami, ki omogočajo izmenjavo pomembnih podatkov za izboljšanje izkušenj kuharja in omogočajo učinkovit nadzor HACCP zaradi povezave Bluetooth. 

Močno nerjaveče jeklo in robustna konstrukcija zagotavljata komercialno učinkovitost. Sprednja plošča in ročaj sta izdelana iz poliamida, ojačanega s steklenimi vlakni. SmartVide zagotavlja kuhanje pri natančno nadzorovani temperaturi, hkrati pa ohranja kakovost izdelka, izboljšuje okus in teksturo. Opremljen je z zelo natančnim sistemom za nadzor temperature, ki zagotavlja izredno skladne rezultate. Omogoča kuhanje hrane v lastnem soku in uporabo tega soka takoj po kuhanju za okrepitev okusov. Marinira in macerira sestavino v polovici časa. Infuzira arome olja, maščob ali drugih izdelkov, ki uporabljajo tehniko nadzorovane temperature. Poveča dobiček zaradi ohranjanja velikosti hrane. Zahteva zelo malo praktičnega časa, kar omogoča, da kuhar opravlja druge naloge, medtem ko je izdelek kuhan. Samo programirate temperaturo in čas, SmartVide bo naredil vse ostalo. 4 gumbi in barvni TFT zaslon, ki ponuja vse informacije na prvi pogled, omogoča delo kot otroško lahko igro. SmartVide4 je prenosen: zahvaljujoč ergonomskemu ročaju lahko SmartVide4 enostavno vzamete iz posode in daste v drugo. Dodatna torba (po naročilu) omogoča enostavno prenašanje - kjerkoli kuhar dela. Dodatna jedrna sonda omogoča še natančnejši nadzor temperature.

SmartVide8 Plus omogoča učinkovit nadzor HACCP. Zahvaljujoč povezljivosti Bluetooth je možno izvoziti ali natisniti rezultate kuhanja na koncu vsakega cikla.

 Dobava po naročilu