Bradley adapter za hladno dimljenje je namenjen povečanju uspešnosti prekajevanja na nizki temperaturi pri treh modelih Bradley prekajevalnikov, ki se prodajajo v kompletu z omaro. To so modeli Original in modelia Bradley Digital prekajevalnika.

Obstaja več dejavnikov, ki bodo vplivali na hladno prekajevanje kateregakoli prekajevalnika hrane.

Značilna zasnova Bradley prekajevalnika je sposobnost, da popolnoma odstranite aparat generatorja dima iz kabineta prekajevanja hrane. Na ta način se toplota iz grelca s lesnim piškotkom - kot vir vir dima, odvaja izven izolirane omare in torej ne vpliva bistveno na zvišanje temperature.

Adapter za hladno dimljenje preprosto zagotavlja dobro rešitev za prenos dima, ko se generator dima in kabinet ločita na ta način.

Omara je postavljena nekaj nad adapter in je povezana z njim z gibljivo kovinsko cevjo.