- Dolžina rezila: 27 cm
- Vzorec Damask 16 plasti
- Rez: japonski rez - zelo oster - polirana desna stran - ena stran
- Asimetrični ročaj je narejen iz več slojev lesa, impregniranih s plastično smolo in zakovičena do polnega tangenta
- Kasumi nože proizvaja Sumikama jedilni pribor v Seki na Japonskem
Uporabite presledke za ločene oznake. Uporabite pomišljaje (') za fraze.