HotmixPro Dry pretvori recepte vaše kavarne in vaše kuhinje v edinstvene in neponovljive kreacije.

KAKO DELUJE DEHIDRATOR? Dehidrator je stroj, ki vodo iz hrane izvleče s tokom vročega zraka.

Na trgu obstajata v osnovi dva modela: tisti, ki uporablja navpične zračne tokove, ki se premikajo navzgor, in drugi z vodoravnimi zračnimi tokovi. Težave, povezane s prvo vrsto prezračevanja, sta v bistvu dve: nabiranje vlage, ki nastane, ko gre zrak navzgor, in izguba zmogljivosti pladnjev zaradi odlaganja hrane, ki mora zapustiti zrak.
Da bi se izognili tem težavam, morajo ljudje na pladnje polagati manj hrane in tako zmanjšati uporabni prostor. Te težave rešuje vodoravni tok, ki zagotavlja homogeno dehidracijo na vsakem pladnju brez kakršne koli razlike.

Iz tega razloga je bil HotmixPRO Dry zasnovan z vodoravnim prezračevalnim sistemom in fantastično novo funkcijo: opremljen je z dvema ventilatorjema, ki omogočata sušenje pri različnih temperaturah hkrati. Zahvaljujoč temu inovativnemu sistemu je mogoče dehidrirati v dveh različnih temperaturnih območjih, hkrati pripraviti več hrane, optimizirati delovni čas in stroške.